02
Konsistensanpassad mat i praktiken
Fem kvalitetskontroller som hjälper teamet att förena säkerhet, smak och igenkänning.
Läs artikelnAcademy
Kunskapsbank
Kunskap för
värdigare måltider.
Praktisk och källförankrad läsning för kök, omsorg, vård och verksamhetsledning.
Här samlar vi metoder, perspektiv och teamfrågor som gör kunskap lättare att omsätta i vardagen. Innehållet är utbildande och ersätter inte individuell medicinsk eller nutritionsmässig bedömning.
5 artiklar · kostnadsfritt
01
Dysfagi och tryggare måltider
Så skapar kök och omsorg en tydligare kedja från ordination till servering.
Läs artikelnFördjupa kunskapen
Fyra perspektiv.
Samma helhet.
03
Nutrition och matlust i äldreomsorgen
Praktiska principer för verksamheter som vill hjälpa mer av den planerade maten att bli uppäten.
Läs artikeln
04
Måltidsmiljö, bemötande och värdighet
Små förändringar runt bordet som kan skapa mer lugn, självbestämmande och gemenskap.
Läs artikeln
05
Timbal, gelé och puré – vad är skillnaden?
En introduktion till vanliga svenska benämningar och varför exakt konsistens alltid måste verifieras.
Läs artikelnFrån läsning till handling
Vill ni omsätta kunskapen
i er verksamhet?
Vi formar utbildningen efter era behov, målgrupper och arbetssätt.
Boka introduktionsmöte